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Definición

1. Espora. Célula de vegetales criptógamos que, sin tener forma ni estructura de gameto y sin necesidad de unirse con otro elemento análogo para formar un cigoto, se separa de la planta y se divide reiteradamente hasta constituir un nuevo individuo. 2. Forma de resistencia que adoptan las bacterias ante condiciones ambientales desfavorables.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Cocina
• Animación Turística
• +Preelaboración y conservación de alimentos.
• +Preelaboración y conservación de productos de pastelería y repostería.

Términos vinculados:

• formar